En typisk bitterljuv italiensk skapelse där beskan från Campari balanseras fint av sötman från likören och fräschören från apelsinjuicen. Drinken har fått sitt namn av en av de vanligaste sorterna av blodapelsin.

Ingredienser:

• 1 del Campari, Villa Cardea eller liknande
• 1 del limoncello
• 1 del blodapelsinjuice

Gör så här:

Skaka alla ingredienser med is i en cocktailshaker ca 15 sekunder så att drinken blir riktigt kall. Sila upp i valfritt glas, med eller utan is, och garnera med en skiva blodapelsin.