Perlino grundades 1905 av Giuseppe Perlino och hör hemma i Castello D’Annone som ligger i Asti i vindistriktet Piemonte. Firmans tradition och kunskaper om vintillverkning har gått i arv från generation till generation. Idag ägs bolaget av familjen Facello som tillverkar både stilla vin, mousserande vin och inte minst vermouth och andra aperitifer.
Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Namnet kommer från det tyska ordet för malört, wermut, som ingår i den kryddblandning som tillsätts till ett enklare torrt vitt vin tillsammans med sprit. Perlino Bianco har en kryddig, mycket söt smak med inslag av päron, malört, citrus och vanilj.
I Italien serveras den gärna kyld, med is och en citronskiva som en aptitretare före maten. Men den kan också användas som i alla drinkar som har söt vermouth som ingrediens, som exempelvis i en Negroni eller Manhattan.
Artikelnummer: 8178
Pris: 81 kronor
Alkohol: 15%
Perlino Bianco Perlino grundades 1905 av Giuseppe Perlino och hör hemma i Castello D’Annone som ligger i Asti i vindistriktet Piemonte. Firmans tradition och kunskaper om vintillverkning har gått i arv från generation till generation. Idag ägs bolaget av familjen Facello som tillverkar både stilla vin, mousserande vin och inte minst vermouth och andra aperitifer. Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Namnet kommer från det tyska ordet för malört, wermut, som ingår i den kryddblandning som tillsätts till ett enklare torrt vitt vin tillsammans med sprit. Perlino Bianco har en kryddig, mycket söt smak med inslag av päron, malört, citrus och vanilj. I Italien serveras den gärna kyld, med is och en citronskiva som en aptitretare före maten. Men den kan också användas som i alla drinkar som har söt vermouth som ingrediens, som exempelvis i en Negroni eller Manhattan. Artikelnummer: 8178Pris: 81 kronorAlkohol: 15%
Perlino grundades 1905 av Giuseppe Perlino och hör hemma i Castello D’Annone som ligger i Asti i vindistriktet Piemonte. Firmans tradition och kunskaper om vintillverkning har gått i arv från generation till generation. Idag ägs bolaget av familjen Facello som tillverkar både stilla vin, mousserande vin och inte minst vermouth och andra aperitifer.
Vermouth är ett kryddat starkvin som främst produceras i norra Italien och södra Frankrike. Namnet kommer från det tyska ordet för malört, wermut, som ingår i den kryddblandning som tillsätts till ett enklare torrt vitt vin tillsammans med sprit. Perlino Bianco har en kryddig, mycket söt smak med inslag av päron, malört, citrus och vanilj.
I Italien serveras den gärna kyld, med is och en citronskiva som en aptitretare före maten. Men den kan också användas som i alla drinkar som har söt vermouth som ingrediens, som exempelvis i en Negroni eller Manhattan.
Artikelnummer: 8178
Pris: 81 kronor
Alkohol: 15%
Recept som passar till !
Tiramisù – klassisk italiensk
Tiramisù är en klassiker inom den italienska kokkonsten, men den berömda desserten har faktiskt inte mer än knappt 50 år på nacken. Tiramisùn kom till världen, då en liten pojke blev sjuk och inte ville äta, inte ens den söta desserten zabaglione
Saffranspannacotta
En italiensk Saffranspannacotta. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter. Skär upp vaniljstången och skrapa ut fröna...
Cannoli al limoncello
Detta är klassiska sicilianska bakverk med smak av syrlig citron och limoncello. Underbara delikatesser som uppskattas av alla åldrar...
Peter Nordins Tiramisù
Tiramisù. Nu skall vi göra italiensk maräng. Du behöver en termometer. Lägg sockret och vattnet i en kastrull och låt koka på medelvärme. När syrupen närmar sig 110 ° börjar du vispa äggvitorna med elvisp. Vispa till maräng med mjuka luftiga toppar.
