Vinområdet Soave strax utanför Verona är känt för sina mineraldrivna vita viner av den sent mognande druvan Garganega. Om man låter druvorna torka sex till sju månader innan så får man en ”recioto”. Våren efter skörden pressas de torkade druvorna och jäser och lagras ett knappt år på små ekfat.
Det här är ett intensivt sött vin som smakar aprikosmarmelad, apelsinskal, sultanrussin, marsipan, ananas, vanilj och saffran. Serveras svalt till frukt- och bärdesserter eller till lagrade grönmögelostar.
Artikelnummer: 92198
Pris: 200 kronor
Alkohol: 13,5%
Coppa di mascarpone alle Pesche
Enkel italiensk dessert på mascarponekräm, amarettikakor och persikor smaksatta med citron och amaretto.
Fragole al vino bianco
Fragole al vino bianco. Häll vinet, sockret och citronskalet i en skål. Rör till sockret har löst upp sig. Lägg i jordgubbarna och blanda.
La Perlara Recioto di Soave Vinområdet Soave strax utanför Verona är känt för sina mineraldrivna vita viner av den sent mognande druvan Garganega. Om man låter druvorna torka sex till sju månader innan så får man en ”recioto”. Våren efter skörden pressas de torkade druvorna och jäser och lagras ett knappt år på små ekfat. Det här är ett intensivt sött vin som smakar aprikosmarmelad, apelsinskal, sultanrussin, marsipan, ananas, vanilj och saffran. Serveras svalt till frukt- och bärdesserter eller till lagrade grönmögelostar. Artikelnummer: 92198Pris: 200 kronorAlkohol: 13,5%
Vinområdet Soave strax utanför Verona är känt för sina mineraldrivna vita viner av den sent mognande druvan Garganega. Om man låter druvorna torka sex till sju månader innan så får man en ”recioto”. Våren efter skörden pressas de torkade druvorna och jäser och lagras ett knappt år på små ekfat.
Det här är ett intensivt sött vin som smakar aprikosmarmelad, apelsinskal, sultanrussin, marsipan, ananas, vanilj och saffran. Serveras svalt till frukt- och bärdesserter eller till lagrade grönmögelostar.
Artikelnummer: 92198
Pris: 200 kronor
Alkohol: 13,5%
Recept som passar till !
Glassfylld panettone
Ingen riktig jul utan panettone. Så är det faktiskt om du frågar en italienare. Framförallt i de norra delarna av landet. I detta recept fylls kakan med glass och toppas med mörk choklad…
Composta di mele con limoncello
En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer att bli en succé. Enkelt och riktigt gott – buonissimo!
Cantucci Toscani
Cantucci (Cantuccini), även kända som "Biscotti di Prato", är ett typiskt bakverk från det traditionella toskanska köket. Ett slags torra ...
Semifreddo
Namnet betyder “halvfryst” och det är en klassisk italiensk glassdessert som inte kräver någon glassmaskin och därför är otroligt lätt...
