Pesche arrosto con salsa ai lamponi
En oväntad god dessert med grillade persikor, stracciatella, hallon och…
Pasta al forno alla tranese
Krämig och smakrik ugnsbakad pasta i tomatsås och täckt av ost ...
Lasagne con zucca e stracciatella
En vegetarisk variant av lasagne som kombinerar höstsmaken av pumpa med den…
Stracciatella alla Romana
Buljongsoppa med ägg och parmesan. En enkel, näringsrik och välsmakande soppa,…
Arancini Verdi
Risottobollar, en grön antipasti såsom vi ibland serverar den, som en fin start…
Enkel pasta med sommartryffel
Ett utsökt recept av vår skribent Tomas Bacoccoli på en pastarätt med…
Limoncello Float
en italiensk dessert-drink på tre ingredienser: limoncello, prosecco och vanilj…
Röror till grillat
I Italien äter de som bekant inte så mycket sill – Men de använder mer än gärna…