Chiara Condello är ett av Italiens stjärnskott på vinhimlen och har kallats för ”Sangioveses framtid”. Hon har nyligen tagit över den vingård hon växte upp på i Predappio i regionen Emilia-Romagna. Hennes målsättning är att få druvan Sangiovese och växtplatsen att förenas i ett fruktdrivet och välbalanserat vin. Vinet skördas för hand, vinifieras utan tillsatt jäst och lagras sedan 12 månader på stora fat av slavonsk ek. Ett kryddigt vin med toner av körsbär, choklad, basilika och kanel. Ett litet mästerverk för prislappen och gott till det mesta!
UTSETT TILL ÅRETS BÄSTA RÖDA BESTÄLLNINGSVIN 2020!
Artikelnummer: 91224
Pris: 171 kronor
Alkohol: 14%
Pasta con tonno e briciole – pasta med tonfisk
Pasta med tonfisk och brödsmulor. Mjukstek löken på…
Chiara Condello 2018 Chiara Condello är ett av Italiens stjärnskott på vinhimlen och har kallats för ”Sangioveses framtid”. Hon har nyligen tagit över den vingård hon växte upp på i Predappio i regionen Emilia-Romagna. Hennes målsättning är att få druvan Sangiovese och växtplatsen att förenas i ett fruktdrivet och välbalanserat vin. Vinet skördas för hand, vinifieras utan tillsatt jäst och lagras sedan 12 månader på stora fat av slavonsk ek. Ett kryddigt vin med toner av körsbär, choklad, basilika och kanel. Ett litet mästerverk för prislappen och gott till det mesta! UTSETT TILL ÅRETS BÄSTA RÖDA BESTÄLLNINGSVIN 2020! Artikelnummer: 91224Pris: 171 kronorAlkohol: 14%
Chiara Condello 2018 Chiara Condello är ett av Italiens stjärnskott på vinhimlen och har kallats för ”Sangioveses framtid”. Hon har nyligen tagit över den vingård hon växte upp på i Predappio i regionen Emilia-Romagna. Hennes målsättning är att få druvan Sangiovese och växtplatsen att förenas i ett fruktdrivet och välbalanserat vin. Vinet skördas för hand, vinifieras utan tillsatt jäst och lagras sedan 12 månader på stora fat av slavonsk ek. Ett kryddigt vin med toner av körsbär, choklad, basilika och kanel. Ett litet mästerverk för prislappen och gott till det mesta! UTSETT TILL ÅRETS BÄSTA RÖDA BESTÄLLNINGSVIN 2020! Artikelnummer: 91224Pris: 171 kronorAlkohol: 14%
Rätter att avnjuta med vinet:
Stracotto
Stracotto betyder egentligen överkokt, vilket stämmer då denna gryta skall koka länge.
Porchetta al forno
Krispig på utsidan och saftig på insidan med en ljuvlig arom av härliga örtkryddor.
Ragù bianco
En smakrik och mustig köttfärsås utan tomat och rött vin.
Rätter att avnjuta med vinet:
Bistecca alla Fiorentina
Låt köttet stå framme i rumstemperatur…
Tortellini con panna, prosciutto e piselli
Är en enkel och smakfull rätt på…
Bucatini all’Amatriciana
Vissa pastarätter är så mycket mer än…
Costoletta Milanese
Ett utsökt recept på kalvkotletter från…