En krispig croissant och en kopp cappuccino är vinnande kombination som ger många italienare en bra start på dagen.

Många regioner har dock sina egna djupt rotade frukosttraditioner. I Ligurien är det fugássa som gäller, dvs en focaccia uttalad på Genoa-dialekt. I Campania får du en sfogliatella; en snäckformad bakelse med ursprung på Amalfikusten och på Sicilien föredrar man en brioche col tuppo.