Torta stracciatellaSaftig sockerkaka med bitar av choklad som bara smälter i munnen!
Ingredienser:
- 5 dl mjöl (300g)
- 1,5 dl strösocker (160g)
- 3 ägg
- 100g rumstempererat smör
- 1 dl mjölk
- 1,5 tsk bakpulver
- 100g mörk choklad
- Ev. Florsocker till garnering
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 C. Smörj och bröa en form.
Vispa ägg och socker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt smöret och mjölken och fortätt vispa.
Blanda mjöl och bakpulver i en skål och sikta sedan ner det i smeten. Blanda väl med en slev.
Hacka chokladen fint och blanda ner i smeten.
Häll blandningen i formen och grädda i ugen i 30-40 minuter.
Låt svalna, pudra med ev. florsocker och servera!
Torta stracciatellaSaftig sockerkaka med bitar av choklad som bara smälter i munnen!
Ingredienser:
- 5 dl mjöl (300g)
- 1,5 dl strösocker (160g)
- 3 ägg
- 100g rumstempererat smör
- 1 dl mjölk
- 1,5 tsk bakpulver
- 100g mörk choklad
- Ev. Florsocker till garnering
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 C. Smörj och bröa en form.
Vispa ägg och socker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt smöret och mjölken och fortätt vispa.
Blanda mjöl och bakpulver i en skål och sikta sedan ner det i smeten. Blanda väl med en slev.
Hacka chokladen fint och blanda ner i smeten.
Häll blandningen i formen och grädda i ugen i 30-40 minuter.
Låt svalna, pudra med ev. florsocker och servera!
Mer stracciatella !
Pasta al forno alla tranese
Krämig och smakrik ugnsbakad pasta i tomatsås och täckt av ost ...
Insalata pomodori e stracciatella
Fräsch sallad med ugnsrostade söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage. Perfekt att servera som en antipasti eller....
Stracciatella: Kärt namn har många betydelser
Stracciatella, som betyder små trasor, är nämligen namnet på inte mindre än tre olika saker...
Gelato alla stracciatella
Enkelt recept på en krämig vaniljglass med bitar av choklad från Italien.
