Insalata pomodori e stracciatellaFräsch sallad med söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage
Ingredienser:
- Bifftomater
- Körsbärstomater
- Stracciatella ost
- Pistagenötter
- Salt och peppar
- Olivolja
Gör så här:
Skiva upp bifftomaterna och dela körsbärstomaterna. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i 15-20 minuter på 200 C.
Hacka pistagenötterna och rosta i en torr stekpanna.
Lägg över tomaterna på ett fat eller tallrik. Lägg på stracciatella i små högar utspritt på tallriken. Häll på nötterna. Toppa med olivolja, salt och peppar. Servera och njut!
Insalata pomodori e stracciatellaFräsch sallad med söta tomater, krämig stracciatella och krispig pistage
Ingredienser:
- Bifftomater
- Körsbärstomater
- Stracciatella ost
- Pistagenötter
- Salt och peppar
- Olivolja
Gör så här:
Skiva upp bifftomaterna och dela körsbärstomaterna. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i 15-20 minuter på 200 C.
Hacka pistagenötterna och rosta i en torr stekpanna.
Lägg över tomaterna på ett fat eller tallrik. Lägg på stracciatella i små högar utspritt på tallriken. Häll på nötterna. Toppa med olivolja, salt och peppar. Servera och njut!
Mer stracciatella !
Gelato alla stracciatella
Enkelt recept på en krämig vaniljglass med bitar av choklad från Italien.
Stracciatella alla Romana
Buljongsoppa med ägg och parmesan. En enkel, näringsrik och välsmakande soppa, som oftast serveras som förrätt...
Pesche arrosto con salsa ai lamponi
En oväntad god dessert med grillade persikor, stracciatella, hallon och basilika!
